Consument in verwarring over duurzaamheid

Een eenduidige systematiek om de milieubelasting van een product te meten, ontbreekt nog.

De stichting DuVo (Duurzame Voedingsmiddelenketen) kwam tot die conclusie in een onderzoek naar de verschillende initiatieven op het terrein van CO2-labelling, vertelde Chris Dutilh van de stichting DuVo en werkzaam bij Unilever, tijdens de Duurzaamheids-sessie van het Food Event. Ook is er veel verwarring over definities en terminologie. Lees meer »